Austria

Wie man selbst veganes Eis macht

Erfrischend

Immer mehr Menschen finden veganes Eis zum Dahinschmelzen. Wer sich dafür nicht vor den Eisgeschäften anstellen will, kann es auch einfach selbst zu Hause zubereiten

Foto: Getty Images/iStockphoto

Auch wenn das Wetter gerade nicht danach aussieht: Der Sommer kehrt zurück! Und mit ihm auch die Schlangen vor den Eisgeschäften. Auffällig ist, dass immer mehr Geschäfte vegane Alternativen auf Basis von Mandel-, Soja- oder Hafergetränken beziehungsweise reiner Früchte anbieten. Denn gutes Eis kommt ohne Milchprodukte aus. Diese Erkenntnis haben auch immer mehr Menschen, die sich nicht strikt vegan ernähren.

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