Austria

Schokoriegel-Tester für die Forschung

Das wohl süßeste Forschungsprojekt des Jahres startet morgen, Freitag, in Wieselburg im Bezirk Scheibbs: Die Fachhochschule sucht 200 Freiwillige, um verschiedene Schokoriegel zu verkosten und sie online anhand eines Fragebogens zu bewerten. Ausgegeben werden die Süßigkeiten in einem eigens eingerichteten Drive-in.

Die Regale in den Supermärkten sind voll mit den unterschiedlichsten Schokoriegeln. Warum Kunden aber lieber bestimmte Produkte gegenüber anderen bevorzugen, das möchten nun Forscher auf dem Campus Wieselburg herausfinden. Dafür werden 200 Naschkatzen gesucht, die die unterschiedlichsten Riegel genau unter die Lupe nehmen und sie dann anhand eines Online-Fragebogens nach ihrem Geschmack und Aussehen sowie Image bewerten.

Ursprünglich hätte die Verkostung im Labor der Fachhochschule stattfinden sollen, coronabedingt improvisierten aber die beiden Sensorikerinnen Roswitha Enzelberger und Kathrin Heim. So entstand die Idee für einen Schoko-Drive-in. Morgen, Freitag, und am Samstag werden von 7.30 bis 14 Uhr auf dem Parkplatz vor dem neuen Campusgebäude in Wieselburg die Probier-Sackerln mit zehn verschiedenen Riegeln unter Einhaltung aller notwendigen Sicherheitsvorkehrungen verteilt.

Thomas Werth, Kronen Zeitung

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